Tesoro de Castilla: Patamulo y Vinos Selectos

🧀 Patamulo Semicurado Félix (1 queso entero, aprox. 1,5 kg):

• Particularidad: Elaborado con leche cruda de oveja de Castilla y León, este queso es el resultado de un delicado proceso artesanal.
• Textura: Compacta y ligeramente elástica.
• Sabor: Suave, ligeramente ácido y apenas salado, con un carácter inconfundible.
• Elaboración: Un queso tradicional que resalta la excelencia de los métodos artesanales de la región.

🧀 Queso Félix Viejo (1 cuña, aprox. 650 g):

• Textura: Firme y ligeramente granulada.
• Sabor: Potente y profundo, con notas salinas y picantes.
• Elaboración: Madurado más de 12 meses para ofrecer una experiencia de sabor intensa.

🧀 Queso Félix Curado (1 cuña, aprox. 650 g):

• Textura: Firme y bien estructurada.
• Sabor: Equilibrado y persistente, con toques de frutos secos.
• Elaboración: Madurado durante 6 meses, perfecto para quienes buscan un queso de carácter sin ser excesivamente intenso.

🍷 Finca Valdemoya Tinto 12 Meses en Barrica (1 botella - 75 cl):

• Tipo: Tinto crianza de la Tierra de Castilla y León.
• Notas de cata: Aromas de frutos negros y especias, con un toque tostado de barrica. En boca, estructurado y elegante.
• Maridaje: Ideal para acompañar quesos curados y carnes rojas.
• Grado alcohólico: 14º

🍷 Monasterio de Palazuelos Verdejo (1 botella - 75 cl):

• Tipo: Vino blanco Verdejo de la D.O. Rueda.
• Notas de cata: Aromas cítricos, florales y herbáceos. En boca, fresco, con una acidez equilibrada.
• Maridaje: Perfecto con quesos semicurados, pescados y mariscos.
• Grado alcohólico: 13º